08/03/2015 16:40
Pesquisadores defendem que este tipo de alimento causa dependência com efeito semelhante às drogas
O chocolate lidera o ranking dos alimentos mais viciantes / Divulgação
Por: Diário SP Online
portalweb@diariosp.com.br
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Alimentos como pizza, chocolate ou batata frita são perdições no cardápio de qualquer pessoa. Mas o consumo exagerado pode estar ligado à dependência, de acordo com pesquisadores da Universidade de Michigan, nos Estados Unidos.
Eles defendem que este tipo de alimento, altamente processado e rico em gordura e açúcar, causa efeito semelhante às drogas, como nicotina e álcool.
"Tanto o cigarro como a junk food ou o chocolate ativam áreas específicas do cérebro, e o prazer é imediato. Por Por isso o consumidor quer mais — explicou o endocrinologista, que defende campanhas de conscientização em relação aos alimentos altamente processados em âmbito mundial. — Como já aconteceu com o tabaco, igualmente viciante", explica Amélio Godoy, do Instituto Estadual de Diabetes e Endocrinologia Luiz Capriglione, da Universidade Federal do Rio de Janeiro.
O chocolate lidera esse ranking, seguido por sorvete, batata frita, pizza, biscoito, salgadinhos e bolo. Da lista total, com 35 itens, os 15 mais viciantes são processados.
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